Панкреатит илтиҳоби гадуди зери меъда аст. Он ферментҳоро истеҳсол мекунад, ки дар тақсимоти сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо иштирок мекунанд. Он инчунин инсулинро тавлид мекунад, ки сатҳи қанди хунро танзим мекунад. Хатогиҳо дар ғизо, майл ба хӯрокҳои тунд ва равғанин, тамокукашӣ ва сӯиистифодаи машрубот, истеъмоли беназорати доруҳо - ҳамаи ин омилҳо боиси рушди панкреатит мешаванд.
Чӣ гуна панкреатитро эътироф кардан мумкин аст ва беморон бояд кадом парҳезро риоя кунанд, мо дар ин мақола нақл мекунем.
Чӣ тавр шумо медонед, ки оё шумо панкреатит доред?
Панкреатит метавонад шадид ё музмин бошад. Аломатҳои он вобаста ба шакл фарқ мекунанд.
Шакли шадид бо дарди шадиди камарбанд дар болои шикам ифода мешавад. Синдроми дард вақте пайдо мешавад, ки шумо ягон чизи равғанин хӯрдаед ё машрубот менӯшед. Дилбењузурї ва ќайкунї сар мешавад, мушкилот бо наљосат.
Дар панкреатит музмин, дард дар болои перитонеум ҷойгир шуда, ба қафо, тарафи чапи сина, шикамҳои поёнӣ паҳн мешавад. Пас аз истеъмоли хӯрокҳои равғанӣ, вазнин, машрубот, инчунин дар заминаи фишори зуд-зуд нороҳатӣ мушоҳида мешавад.
Аломатҳои панкреатити шадид:
- Дарди шадиди доимӣ дар атрофи.
- Баланд шудани ҳарорати бадан.
- Фишори хун баланд мешавад.
- Ранги саманд ё зард.
- Қайкуниҳои шадид, сабуккунанда нест.
- Қабзият, меъда, оби даҳон.
Аломатҳои панкреатит музмин:
- Дард дар шикам пас аз хӯрок хӯрдан. Маҳаллӣ ё иҳоташуда, ба қафо дароз карда мешавад.
- Гармӣ боиси дарди меъда мегардад, дар ҳоле ки сардӣ таскинбахш аст.
- Бемор мавқеи маҷбуриро мегирад - мавқеи зону-оринҷ ё мавқеи нишаст бо хам ба пеш.
- Қайкунӣ, дарунравӣ.
- Аз даст додани вазн.
Фарқ надорад, ки шумо кадом шакли беморӣ доред - шадид ё музмин. Шумо бояд дар бораи ғизое, ки мехӯред, интихоб кунед ва парҳези худро риоя кунед.
Барои панкреатит кадом парҳез нишон дода шудааст
Барои пешгирии авҷгирии панкреатит, тағир додани парҳези зерин тавсия дода мешавад:
- Хӯрок 4-5 бор дар як рӯз бо тақсимоти яксони хӯрокҳои дорои равған дар парҳез;
- даст кашидан аз хӯрок хӯрдан;
- ғизои мутавозин;
- маҳдуд кардани холестирин ва равғанҳои тофта;
- дохил кардани миқдори кофии нахи сабзавот - ғалладона, сабзавот ва меваҳо дар парҳез;
- хӯрдани хӯрокҳои гуногун, ки дар равғани серғизо ва холестирин каманд (равғанҳои растанӣ то андозае танҳо дар одамони вазни зиёдатӣ маҳдуданд).
Кадом маҳсулот иҷозат дода мешавад
Чунин фикр кардан хатост, ки беморони гирифтори панкреатит аз таоми болаззат ва гуногун «махрум» мешаванд. Дар асл, рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда хеле васеъ аст.
Пас, шумо метавонед бихӯред:
- Нони сафеди хушк, печенье.
- Шӯрбоҳои сабзавотӣ бо угро, манна, овёс.
- Гӯшти лоғар.
- Моҳии лоғар, аспик.
- Каши (гручка (пуршуда), овёс, манна, биринҷ).
- Панир, косибӣ, пудингҳои ғалладона ва кассеролҳо.
- Шир ва маҳсулоти ширӣ на бештар аз 2% равган.
- тухм.
- Сабзавот.
- Навъҳои пухта ва ғайри туршии меваю буттамева.
- Равған ва равғани растанӣ.
- Чойи заиф, гази минералӣ, шўрбои rosehip, афшураҳо бо об дар таносуби 50 то 50).
Хӯрокро пок кардан, судак кардан, буғ кардан лозим аст. Шумо наметавонед хӯроки гарм ва хунук бихӯред. Ҳарорати беҳтарин 30-50 ° C аст. Аз ҳад зиёд нахӯред, қисман бихӯред.
Кадом хӯрокҳо бояд партофта шаванд?
Вазъият ҳангоми вайрон шудани ғизо ва истеъмол ба амал меояд:
- хӯроки равғанӣ, бирён,
- ҳанутҳои гарм,
- миқдори зиёди сабзавоти хом, меваҳо,
- маффинҳо ва шириниҳо (тортҳо, пирожниҳо, қаннодӣ),
- машрубот,
- нӯшокиҳои газдор,
- шири пурра
Менюи намунавӣ барои беморони гирифтори панкреатит
- Субҳона: Пушти ширӣ / шӯрбои ширӣ бо угро / угро судак. Чой бо шир. Нони хушк.
- Хӯроки шом: Шӯрбо авокадо сабзавот, биринҷ судак / картошка mashed, моҳӣ судак / гӯшт. Чой.
- Хӯроки нисфирӯзӣ: Casserole curd, желе / желе.
- Хӯроки шом: хӯриш сабзавот бо равғани зайтун, гӯшти судак / моҳӣ, желе.
Газакҳо лозиманд. Дар байни хӯрок себи пухта, панири камравған, печенье бихӯред.
Дар хотир доред, ки доруворӣ ва парҳез яксон муҳиманд. Табобати ғизоӣ гадуди зери меъдаро ба ҳолати муқаррарӣ бармегардонад ва аз авҷгирии беморӣ пешгирӣ мекунад. Дар ин ҳолат, ба худтабобаткунӣ машғул нашавед! Агар шумо нишонаҳои панкреатит дошта бошед, ба духтур муроҷиат кунед.